채널a서민갑부 354회 진성엽 반찬가게

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서민갑부 참조 

 

 

 

평균금액 개당 4천 원 반찬으로 버는  전국 반찬계를 평정 하루에 10.000인분 정도 파는  진성엽 서민 갑부입니다 

하루에도 수백명이 온다는 이곳 반찬가게입니다 

 

서민갑부 참조 

 

주방이 다보이고 청결을 유지하는 것 같고 깨끗하고 맛도 있고 깔끔한 포장이 돼 있다고  손님들은 말합니다 

반찬가게를 운영한지는 8년이됬다고합니다 매출 30% 상승 갑부의 연매출은 100억입니다 

 

서민갑부 참조

 

 

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갑부의 동생이 주방에서 일을하고 김치를  하루에 20포기씩 담고있다는 어머님도 같이 일을 한다고 합니다 

포장을 단순히 낱개 개수로만 해도 한 2만 개 정도 만들고 이 양이 무게로 따지면 한 4~5t 정도의 무게가 된다고 합니다.

갑부는 매일같이 새벽 재래시장에서 당일 반찬의 식재료는 당일로 장을 봐  신선한 반찬을 만들어낸다고 합니다  반찬도 오전 기준으로 당일 제조 당일 판매하는 것을 원칙으로 하고 있다고 합니다 

갑부의 반찬가게는 신세계백화점 대구점 입점브랜드입니다. 전국에서 가장 큰 로드샵 매장을 가지고 있는 반찬가게입니다.

 진성엽 갑부 표 반찬가게의 베스트 메뉴는 오징어 진미채볶음이며 시그니처 메뉴 중 대표 반찬은 새우볶음과 겉절이 김치와 생깻잎 김치라 합니다

진성엽 씨의 반찬은 오프라인 매장에서 구입가능하며, 전화주문과 인터넷으로도 주문이 가능하다고 합니다.

 

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